白菜炖豆腐
中午没时间赶不上做别的，正好家里有豆腐白菜……嘻嘻
白菜炖豆腐的做法
步骤1
豆腐切小块，白菜切丝，肉切片，聪切丝。开火把锅勺热加色拉油，加葱花椒生姜爆香，加肉炒至变色。
步骤2
肉变色后加入适量料酒，翻炒一会加入豆腐一起炒，动作轻点别把豆腐弄碎了
步骤3
等豆腐均匀上色后加入清水盖过豆腐，盖上盖子等水开了加入盐煮五分钟再加入白菜
步骤4
翻炒均匀开锅后改小火炖
步骤5
炖到汤收的差不多了加入鸡精搅拌均匀就行了。白菜炖豆腐的烹饪技巧
豆腐要切的小块点好入味，吃辣椒的可以了加辣椒，我是家里有小孩感冒了在吃药不能吃辣的