烤鲫鱼，烤箱版
烤鲫鱼，烤箱版的做法
步骤1
首先将鲫鱼洗净，把水沥干，肚子划个两三道。步骤2
用盐把鱼全身抹一遍，倒入黄酒，生抽，老抽进行腌制，时间一个小时至两个小时。步骤3
然后把豆豉，辣椒酱，稍微涂抹一点在鱼背上，剩下的塞进鱼肚子里，另把大葱也塞进去。
步骤4
这是腌制好的鲫鱼，烤盘下面垫上锡纸。
步骤5
烤箱预热几分钟，200度，上下火，中层，烤半个小时。
步骤6
时间到，可以出锅咯！好香呢。