简易版麻辣香锅
妈妈和男朋友都很喜欢的一道菜
简易版麻辣香锅的做法
步骤1
土豆，藕片切片。
步骤2
金针菇，杏鲍菇洗干净。
步骤3
香芹切段
步骤4
把青菜，花菜都切好，葱姜蒜干辣椒都切好。
步骤5
花菜，土豆，藕片，金针菇什么的放在开水里煮个半熟，捞出来控水，水越少越好
步骤6
这时候就烧好锅，下油，油适当多放一点，然后七分热放葱姜蒜，干辣椒，炒出香味，放五花肉炒，肉变色的时候，放三勺郫县豆瓣酱，炒出红油以后就当各种菜下去。记得青菜最后放，稍微炒一下就熟啦。
步骤7
成品如图。为了好看，放了些苦菊上去，既爽口，又去火。简易版麻辣香锅的烹饪技巧
其实配菜神马的比较随意，根据自己喜好随便加好啦。