糖醋排骨（简单易做）
超级简单易做，不会做饭的也可以试试哦
糖醋排骨（简单易做）的做法
步骤1
排骨洗净，买时可以让老板帮你剁成小块，省去自己剁的时间。
步骤2
配料准备好，香叶和桂皮用水冲下比较干净，花椒最好放料盒里，免得吃时挑花椒挺麻烦。
步骤3
排骨冷水下锅，放姜、蒜、花椒、料酒。
步骤4
大火煮开后撇去浮沫，放冰糖、米醋、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、盐，小火慢炖。
步骤5
炖至排骨烂熟后大火收汁。
步骤6
完工，配米饭吃棒极了！糖醋排骨（简单易做）的烹饪技巧
1.排骨不用焯水，真的不腥。2.调料适量，就是按你的口味尝着放，例如爱吃酸甜就多放糖醋。3.老抽不要放多，只是上色用。4.开始炖时盐别放多了，等汤汁炖干会越来越咸的。5.具体炖多久看你的排骨多少和水多少，像放调料一样，喜欢烂熟一些就多炖一会儿。