西红柿烩菜
西红柿烩菜的做法
步骤1
将西红柿切块，青菜切断，香菇切片，大葱切滚刀块，姜切片步骤2
热锅凉油，将鸡蛋先摊熟盛出步骤3
锅中加入少许油，煸香姜片和葱后，加入香菇和西红柿块翻炒片刻，炒出香味，烹入少许料酒，加入少许盐和白糖，加入少许水烧开
步骤4
锅中烧开后，加入炒好的鸡蛋闷煮一会，加入青菜煮一会，直至菜成熟，出锅前加入少许味精和盐调味即可
| 诗文 | 西红柿烩菜 |
| 释义 |
西红柿烩菜西红柿烩菜的做法步骤1 将西红柿切块，青菜切断，香菇切片，大葱切滚刀块，姜切片步骤2 热锅凉油，将鸡蛋先摊熟盛出步骤3 锅中加入少许油，煸香姜片和葱后，加入香菇和西红柿块翻炒片刻，炒出香味，烹入少许料酒，加入少许盐和白糖，加入少许水烧开
步骤4 锅中烧开后，加入炒好的鸡蛋闷煮一会，加入青菜煮一会，直至菜成熟，出锅前加入少许味精和盐调味即可西红柿烩菜的烹饪技巧 |
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