诗文 | 红烧排骨冬瓜 |
释义 |
红烧排骨冬瓜红烧排骨冬瓜的做法![]() 步骤1 排骨绰水后,从新加水,大火烧开后小火炖一小时左右即可。(图片是炖一个小时左右的效果)![]() 步骤2 冬瓜切成大块,备用![]() 步骤3 锅里加少许油,烧热后,放入蒜末,爆香。![]() 步骤4 油加热后,放入排骨,煎至微黄即可加入冬瓜。![]() 步骤5 冬瓜放入后,加入少许老抽,简单搅拌均匀,即可加入炖排骨时的汤少许。![]() 步骤6 此时是所有的主材在一起时的样子,需要加盐,料酒,炖10分钟左右,等待冬瓜熟了,即可收汁水,出锅。装盘,在加入适量小香葱点缀一下![]() 步骤7 当,当,当当。。。此时应该有掌声。。。要是在有点白芝麻,就更完美了。红烧排骨冬瓜的烹饪技巧排骨绰水后,炖一小时左右即可。 |
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