诗文 | 之燕麦抹茶土司 |
释义 |
之燕麦抹茶土司文艺婊对抹茶是毫无抵抗力的,总有一种浓浓的复古风格,这种淡淡的清新绿色调给人无限幻想,仿佛一阵和煦的风迎面吹来,它到底是怎样的一种食材呢?我不禁想尝试做一款抹茶面包,因为市面上大多和抹茶相关的东西都好甜,似乎失去了它的原滋原味,恩,到底是什么味道呢,我都迫不及待了…… 土司面包的做法步骤1 准备原材料:高筋粉、抹茶粉、黄油、淡奶油、鸡蛋,水,盐,糖,酵母、燕麦……所有原材料的具体数量在上面的材料栏都有些呦步骤2 这个步骤只有一张图,说明问题,就是我们的#东菱魔力果趣面包机#很好操作呢,不过,我还是会把具体的投放步骤写清楚的(*^__^*) …… (1)先放水(或者牛奶),如果比较着急的话,水温控制在45——50度之间比较好,太高会影响发酵效果的,如果正常操作,20——25度是比较标准的。 (2)打入里面一个鸡蛋,搅拌好或者直接打入均可。 (3)稍微少放一点盐。 (4)放入白砂糖,当然这个数量可以自己掌握。按我菜谱中的糖的数量来制作,最后的成品不是很甜,我觉得这个量敲到好处,当然你喜欢甜的,完全可以多放。 (5)加入黄油(融化或切小块均可)。 (6)加入抹茶粉。 (7)放高筋面粉,最好让面粉盖住里面的液体。 (8)在面粉中间弄个小小的凹陷处,放入酵母。步骤3 然后就可以盖上面包机的盖子啦,菜单选择“标准面包”,烤色是“中”,点击“启动”,你就可以去等着啦…… 魔力果趣的最大优点就是可以自动撒果料,真是好方便呢!(*^__^*) ……步骤4 等听到蜂鸣声,面包就做好啦。看看刚出炉的面包,颜色很诱人吧~在烤制的过程中屋子里弥漫着抹茶面包的香气,好陶醉!步骤5 恩,这就是最后的成品图啦……土司面包的烹饪技巧1、黄油最好是融化后或者切成小块放里面。 2、水(或牛奶)的温度一定要注意,水温要是太高的话会影响发酵效果。 3、为了保证发酵效果,酵母最好不要与水、盐、黄油接触。 4、建议是少放糖,这样面包会有一种浓浓的抹茶麦香味。 |
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