咖喱烩通心粉
念念深夜食堂作品
咖喱烩通心粉的做法
步骤1
煮面:水开之后加盐，食用油适量。目的是为了防止面粘在一起，还有就是为通心粉加上底口。步骤2
通心粉煮到四五分钟时把切成四方块的土豆，胡萝卜下到锅里面，接着煮。直到通心粉煮到八分熟之后捞出。在一起煮的目的和通心粉一样加点底口。步骤3
起另一个锅烧热加油，放洋葱块，蒜片爆香。加水400ml左右。开锅之后，加咖喱块化开，加糖，(糖可以稍微多一点)，盐，鸡粉。
步骤4
把煮好的通心粉和土豆胡萝卜下到锅里。烩到咖喱汁都已经裹在主料上之后淋一点红油，或辣椒油。出锅