拔丝地瓜
拔丝地瓜的做法
步骤1
地瓜削皮切块入油锅炸成金黄色
步骤2
捞出备用。把油倒出来。锅内留少许油。火开到最小。放入白糖。开始熬直至起泡变成深红色之后。把地瓜倒入锅内翻几下翻匀，迅速关火出锅
步骤3
盛出后准备一碗清水。吃的时候取一块沾到水里五秒。就可以吃了，非常脆