樱桃糖水酱的正宗做法、新鲜樱桃、白砂糖、冰糖、柠檬、玻璃储物罐、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

樱桃糖水酱的用料

新鲜樱桃四斤左右

白砂糖五勺

冰糖一小碗，大概那么多，看你自己喜欢甜的程度

柠檬 1个

玻璃储物罐淘bao网九块九买了五个

樱桃糖水酱的做法

步骤1

果农的樱桃不值钱，啥品种都有，有些放坏了，挑出来！

步骤2

洗干净，摘掉那根枝，加白砂糖腌制，贴上保鲜膜，放冰箱一个小时左右，本人懒，没有去核，个人觉得不影响口感，只是没那么好看而已。

步骤3

我用我炒菜的锅，用洗洁精洗得干干净净，然后放水和冰糖到锅里煮开，然后倒樱桃，大火煮出泡泡，小火熬制！

步骤4

感觉要收锅的时候，把柠檬水挤下去，哈哈，这个就看你个人了，你怕酸，就煮前加，不怕就后面加，确实加了柠檬后整个酱都好吃多了，甜而不腻，酸甜可口！

步骤5

出锅了，我不喜欢太烂的，所以有整个的，但是酱已经出来了，到时候酸奶，冰淇淋就不怕没有配料了！！味道嘛，我喜欢的味道！

步骤6

冷却后入罐放冰箱存好，哇啦啦的汁啊！！夏天来了，我的酸奶冰淇淋来了！九块九的玻璃罐挺好看的，四斤，才一罐半的酱！

步骤7

这个被榨干的命，被baby给虐了！到底谁虐谁，那么酸，妈妈我都怕！