牛奶红豆冰沙

初恋像一袋红豆冰，转眼便融掉，能回味的，是藏在心里略带青涩的甜。

牛奶红豆冰沙的用料

袋装牛奶

红豆

白糖

水

牛奶红豆冰沙的做法

步骤1

先将红豆浸泡 4 小时以上，然后放入锅中，加入两倍的水。大火煮沸后，转小火煮 40 分钟，加入适量白糖后再煮 5 分钟。煮好的红豆应该每颗都绽开，水也变得黏稠。

步骤2

红豆煮好后，待凉后放入冰箱冷藏。

步骤3

将袋装牛奶放入冰箱的冷冻室内，待结冰后拿出，用刨冰机打碎，做成碎牛奶冰。

步骤4

将搅打好的碎牛奶冰放入玻璃器皿里，再舀上几勺煮好的红豆放进去，就做好了。

教大家不用刨冰机也能做出冰沙的一招：把袋装牛奶在冰箱冷冻层放 3 小时，待到牛奶快要全部冻住，但摸起来还有点沙沙的感觉时拿出来，用擀面杖压几下，再开个小口，挤出来的就是冰沙了。