酿青椒
酿青椒的做法
步骤1
把肉洗净，去皮，将肉尽量剁碎，葱切碎加入肉内加盐、鸡粉、酱油、油、生粉拌匀。腌制二十分钟。
步骤2
腌制肉的时间准备青椒（选直的，尽量不要弯曲的，煎的时候形不好放。喜欢吃辣可选深点颜色，怕辣可选嫩的色）
步骤3
洗净去楴，用剪刀从中间剪开，去除辣椒中的籽，能吃辣可不去。
步骤4
准备好后将腌制好的肉酿进辣椒里。
步骤5
热油锅，放入酿青椒小火慢煎至青椒有点金黄包，加入少许水少许酱油盖上锅盖闷两分钟即可。