杏鲍菇炒蒜苔
杏鲍菇外形醋似猪蹄，口感也非常肉实。不管怎样的炒制方法，味道都非常鲜美。切块、切片更有吃肉的感觉，可是就不适合老人了，家里有老人的就只好切丝啦
杏鲍菇炒蒜苔的做法
步骤1
食材：杏鲍菇一根，蒜苔1小把，瘦肉一小块，生姜一小块
步骤2
杏鲍菇切丝，蒜苔切段，瘦肉切丝，姜切丝
步骤3
热锅倒油，爆香姜丝，下肉丝煸炒
步骤4
倒入蒜苔，翻炒
步骤5
炒熟蒜苔，加入杏鲍菇，继续翻炒
步骤6
淋入少许生抽
步骤7
加盐调味杏鲍菇炒蒜苔的烹饪技巧
蒜苔随自己喜好，炒至清脆或焦香都可。 杏鲍菇易出水，不需久煮，也不需另行加水