凉拌合掌瓜丝
合掌瓜顾名思义，它长得像俩手合在一起的样子！爽，脆，甜！极佳的凉拌菜！
凉拌合掌瓜丝的做法
步骤1
瓜一切为二；挖去核，打掉皮。
步骤2
切丝。 撒盐，加蒜碎，用手抓抓。
步骤3
撒上辣椒粉，油烧极热，浇到丝上，加醋，拌拌！凉拌合掌瓜丝的烹饪技巧
由于它的行状不规则，一定要用刀切，口感才好！