爽口三丝

爽口三丝的用料

步骤1

将莴笋、胡萝卜、榨菜切丝。

步骤2

将莴笋和胡萝卜丝放入盆中，加少许盐腌15分钟。

步骤3

热锅冷油，入蒜，爆香。

步骤4

倒入将沥干的莴笋、胡萝卜丝，稍炒

步骤5

放入榨菜丝，翻炒

步骤6

加入鸡精，起锅，装盘

榨菜是腌制好的，莴笋丝和胡萝卜丝用盐煨过，所以放盐要根据口味控制。

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