怪味花生豆
无意中做出的怪味花生豆味道很好，比超市的更酥脆，味道更地道，想跟大家分享一下，吃货的心理，呵呵。。。。。原来没打算放上来的，所以做的过程中没拍照，喜欢怪味豆的吃货们赶紧试试吧。。。。。
怪味花生豆的做法
步骤1
油烧三分热，把花生仁放油锅里轻轻炸一下。刚闻到花生香味就出锅。步骤2
除花生油和花生仁之外的所有材料搅拌均匀。我喜欢吃厚的脆皮，所以调的浆比较稠。步骤3
把微炸过的花生放进浆里拌匀，我的挂浆较厚，花生都粘一起了，所以多了一步，把花生分开，成一个一个的。步骤4
把结块的花生分离好后，下入微热的油锅用小火炸。由于花生已经炸过，这次不能炸太长时间，包衣变成浅黄色就可以出锅了。
步骤5
酥酥脆脆，麻辣香甜。怪味花生豆的烹饪技巧
花生炸过了就不好吃了，而这个方子里的花生要炸两次，所以每次炸的时间都要掌握好。