诗文 | 双椒猪心 |
释义 |
双椒猪心我家都喜欢吃炒猪心,这个方法简单好做,味道也好,不用味精,生抽里是有谷氨酸钠的 双椒猪心的做法步骤1 猪心纵向分块后切片,盐和生抽腌制15分钟步骤2 腌制的时候就可以将配菜切好备用步骤3 下油锅翻炒配菜,加适量盐步骤4 把配菜拨在锅一边,下猪心翻炒至熟步骤5 加入老抽和料酒,将辣椒和猪心混合翻炒步骤6 继续翻炒一会,可以起锅了,我家喜欢吃熟的辣椒,入味。如果喜欢吃生点的辣椒或者颜色漂亮的,可以在辣椒熟后先捞起,起锅前再加入就行了双椒猪心的烹饪技巧配菜炒熟后可以先盛出,起锅前加入,颜色比较漂亮 |
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