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诗文 豆皮卷金针菇
释义

豆皮卷金针菇

很喜欢吃烧烤摊上的豆皮卷金针菇,但是总觉得既不卫生也不健康,现在可以在家自己做了~

豆皮卷金针菇的用料

豆腐皮 两张 金针菇 250g
香菜 50g 耗油 1汤匙
豆瓣酱 1汤匙 孜然粉 5g

豆皮卷金针菇的做法

步骤1

金针菇上锅蒸2分钟,豆腐皮切成方块状,香菜切段,用豆腐皮把金针菇和香菜一个个的卷起来,用牙串好。
豆皮卷金针菇的做法图解2

步骤2

上锅煎至两面微黄,盛出摆盘,另起锅加入豆瓣酱,耗油和少量的水,加少许水淀粉勾芡,淋在煎好的菜品上,最后撒上孜然粉,上桌~

豆皮卷金针菇的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:44:26