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诗文 酸辣黄瓜
释义

酸辣黄瓜

家里人都爱吃 特别是夏天很开胃的说

酸辣黄瓜的用料

黄瓜 一根 盐 适量
白醋(陈醋) 适量 剁椒 适量
花椒油 适量

酸辣黄瓜的做法

步骤1

黄瓜洗净用刀从中间剖开,切成大约十公分的长条。

步骤2

把切好的黄瓜条放进干净的容器里,撒上适量精盐。

步骤3

倒入两汤匙白醋或者陈醋,拌匀,腌制10-20分钟。

步骤4

腌制好后,倒出腌制的水份,调入适量的花椒油,如果没有花椒油可以用植物油把花椒爆香,捞出花椒把油晾凉后再用

步骤5

最后放入适量的剁椒,浇在黄瓜上即可

酸辣黄瓜的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:09:31