黄油香草味饼干
黄油香草味饼干的做法
步骤1
黄油室温软化后加糖和香草精，用橡皮刮刀拌均匀。步骤2
用手动或电动打蛋器搅打至颜色变浅，体积膨至两倍左右。步骤3
分三次加入蛋液，搅打均匀，打至奶油糊状。步骤4
筛入低粉和泡打粉，拌匀。步骤5
揉成面团，并在保鲜膜上手动整成一个直径3CM的长方体。步骤6
放入冰箱冷冻30分钟，或冷藏3小时左右。步骤7
凝固后切成约0.5CM的小块，均匀装入烤盘。
步骤8
烤箱预热上全下半170℃，25分。预热后放入烤盘，位置倒数第二层。
步骤9
出炉！
步骤10
成品细节展示。黄油香草味饼干的烹饪技巧
黄油一定要打发，饼干才好吃。泡打粉可以啊不加，毕竟是添加剂，纯天然的比较健康。