酸菜焖面
第一次做 有什么不足的 请大家多多指教啊 这次酱油倒多了 有点黑黑的 当教训了！
酸菜焖面的做法
步骤1
浸泡酸菜 不爱吃酸直接煮下也行
步骤2
土豆切粗条 猪肉切细条 酸菜切细丝
步骤3
倒油下肉翻炒 变色加半勺盐 继续翻炒
步骤4
下葱蒜姜翻炒几下 加花椒大料末 加土豆翻炒
步骤5
土豆半熟加老抽翻炒 下酸菜翻炒均匀 加水稍稍没过菜
步骤6
均匀撒面条 盖锅 小火焖煮 听到水差不多干了 就好了！
步骤7
成品 没有任何修图哦！酸菜焖面的烹饪技巧
吃甜的小伙伴可以不加盐 酸菜本身也很咸。撒面条时一定要慢慢细细的撒均匀不然很容易有面疙瘩 土豆一定要粗条 不然出锅就没了。