橙香磅蛋糕
橙香磅蛋糕的做法
步骤1
黄油室温软化，用电动打蛋器打匀。加白砂糖打至发白，呈羽毛状。分次加入提前打匀的蛋液。筛入低粉和泡打粉。
步骤2
拌匀后加入糖渍橙皮酱。 拌匀即可。 盛入提前涂油撒粉的模子中。
步骤3
烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟。烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道，使裂口更美观。橙香磅蛋糕的烹饪技巧
*黄油一定要足够软化。 *鸡蛋也要室温，提前打匀，分次加入黄油里，避免油水分离。