炒三鲜
饭店吃的炒玉米粒基本是罐头食品，为了健康，还是买市场新鲜的玉米来做比较好。
炒三鲜的做法
步骤1
将玉米掰成粒，洗净后，装盘放微波炉里，用中低火转4-5分钟。步骤2
瘦肉、胡萝卜切丁。步骤3
油锅烧热后，将微波好的玉米粒、瘦肉丁、胡萝卜丁一起倒入锅中，加入少许盐、水，翻炒5分钟即可出锅。炒三鲜的烹饪技巧
做这道菜会担心玉米不熟，所以先用微波炉微到半熟，这样就可以和肉、胡萝卜一起炒了，是不是很简单？