千丝葱油饼
儿子太瘦，不肯吃饭。外出吃饭难得他对葱油饼情有独钟。他特别喜欢一丝丝脆脆的饼丝。回家我也做了下，效果不错。分享给大家。每个钻研菜谱的妈妈身后必定有个骨瘦如柴的小孩！对了，还有个胖起来无人可挡的老公。
千丝葱油饼的做法
步骤1
500g面粉和泡打粉，糖放在一个盆里，温水化开发酵粉。和面。面和好后可放在密闭的锅里发酵。大概20分钟。
步骤2
制作油酥。油适量，热油里放葱，大料。炸出香味，捡出料，热油泼如装有面粉的碗里。
步骤3
取一份面团，擀开，刷葱油稣。
步骤4
卷起来，不要太松。
步骤5
从中切开
步骤6
盘成饼状
步骤7
擀开，不能太用力。
步骤8
放点油，用小火，煎熟。
步骤9
出锅啦。我粘芥末酱油吃。如果想吃咸的，可刷酥油时撒盐。