麦芬蛋糕. Muffin
麦芬蛋糕 又称妙芙蛋糕，适做纸杯蛋糕。
麦芬蛋糕的做法
步骤1
准备以上材料
步骤2
挤出柠檬水
步骤3
软化黄油
步骤4
盐泡打粉低筋面粉一起过塞
步骤5
软化后加入细砂糖打发
步骤6
打发至发白
步骤7
倒入蛋清至完全融合
步骤8
入葡萄干过塞好的低筋面粉。拌开
步骤9
倒入纸盒的3/2，放入预热好的烤箱185度考30分钟
步骤10
成品一般以上量可以做3纸杯
步骤11
麦芬蛋糕口感柔滑，狠适合下午茶