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诗文 芋圆红豆奶茶
释义

芋圆红豆奶茶

芋圆红豆奶茶的用料

红薯(或者芋头、紫薯) 100g 鲜牛奶 1盒
红豆 适量 砂糖 20g
马铃薯粉 20g 木薯粉 80g
冰糖 1大块 红茶 5g
炼乳 适量

芋圆红豆奶茶的做法

步骤1

红薯蒸熟捣成泥,加砂糖拌匀 ;木薯粉和马铃薯粉混合,一点点加进红薯泥里 。

步骤2

慢慢揉搓,直到红薯面团不粘手;取一小块面团搓成长条,切成合适大小的薯圆。

步骤3

切好的红薯圆要沾一点淀粉,防止粘连 ;水烧开下入红薯圆,煮至浮起捞出过冷。

步骤4

红豆加水和冰糖煮成蜜豆;红茶和牛奶煮成奶茶 。

步骤5

最后加适量炼乳调味,装碗,开吃。

芋圆红豆奶茶的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:12:59