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诗文 糖醋小排骨
释义

糖醋小排骨

糖醋小排骨的用料

猪小软骨 600克 花椒 适量
大料 适量 桂皮 适量
香叶 适量 小茴香 适量
盐 适量 生抽 适量
老抽 适量 冰糖 适量
水 适量 料酒 适量
姜 适量 醋 适量

糖醋小排骨的做法

步骤1

猪小软骨切成小块焯水捞出放入锅中加入水和除盐之外的其他辅料(少量的糖和醋),煮至八成熟,再加入盐和较多的冰糖与醋大火收汁,等汤汁基本没有了,糖醋小排骨也做好了。

糖醋小排骨的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 15:15:11