肉丝炒年糕

老婆的最爱

肉丝炒年糕的用料

步骤1

年糕切片，娃娃菜切粗段，香菇切片，韭菜切段

步骤2

锅里倒入油待油温6成左右，倒入肉丝滑炒，随后倒入香菇丝，与娃娃菜鞭炒

步骤3

鞭炒的同时加入适量的调味料，盐，糖料酒等，再倒入年糕旺火急炒

步骤4

再加入适量的酱油，待起锅之前倒入韭菜，加少许水翻炒一下，即可出锅

年糕冷水冲过，炒时多翻锅，减少年糕沾锅

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。