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诗文 照烧鸡腿(饭)
释义

照烧鸡腿(饭)

照烧鸡腿饭的用料

鸡腿 两个 生抽 一勺
老抽 半勺 糖 半勺
料酒 一勺 耗油 一勺
盐 一丢丢 姜 大片三片
葱蒜 适量

照烧鸡腿饭的做法

照烧鸡腿(饭)的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨,这是个技术活。
照烧鸡腿(饭)的做法图解2

步骤2

剔骨剔成这样,我也是练了好多个鸡腿的。
照烧鸡腿(饭)的做法图解3

步骤3

把所有的调料都放在一起,搅和好之后,鸡腿肉上面用牙签或者叉子,多叉几下方便入味,然后放到冰箱里保鲜膜扣上最少两个小时
照烧鸡腿(饭)的做法图解4

步骤4

锅里放油,鸡皮朝下先煎,然后翻面,多煎一会多煎一会多煎一会!!!然后把腌制鸡腿的汤汤水水倒近锅里,一直炖到汤汁很浓
照烧鸡腿(饭)的做法图解5

步骤5

然后盛出来,切一下,加上饭,加上菜,我上面的那个是土豆泥,摆好拍照倒掉(这个逼装的我依旧给自己满分)

照烧鸡腿饭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 10:33:47