蒜香土豆鸡翅

我是个重口味姑娘，什么蒜香啊，麻辣啊，孜然啊最喜欢了，于是想要做一个自己喜欢的口味的菜，家里的冰箱刚好有这些，就做了。本来也没想着传上来，所以过程没拍照，只拍了成果。。。。。

蒜香土豆鸡翅的做法

步骤1

先将买来的翅中剁成两半，放入碗中，加料酒，葱姜，盐，生抽少许腌制入味。大概二十分钟左右就差不多了。用吸水纸尽量吸干鸡翅表面的水分，放在盘中待用。

步骤2

热锅，可以不用放油，直接把鸡翅放进去煎，先煎有鸡皮疙瘩的那一面可以出鸡油，然后把大蒜瓣放进去，因为要做出蒜香味，所以大蒜要多一些。然后把鸡翅换个面接着煎。差不多有点焦黄就可以了，撒上椒盐，孜然，辣椒粉，翻炒一下出锅。

步骤3

锅里放一点油，把切成片的土豆放在里面煎，煎到差不多变成脆脆的了，放入洋葱，蒜蓉，青红椒爆香，放入先前煎好的鸡翅和大蒜，一起翻炒，加入味精，盐调味，即可！！

步骤4

原谅我鸡翅买少了～