鸳鸯蒸饺
鸳鸯蒸饺的包法应该不少，叫法也不相同，我的包法是我自己琢磨的包的，也许不正宗，不过是自己玩儿的开心就是了……
鸳鸯蒸饺的做法
步骤1
面粉加适量的水和成光滑的面团，盖好准备馅料
步骤2
胡萝卜洗净切成小块备用
步骤3
辣椒洗净切成小块备用
步骤4
鸡蛋炒熟备用
步骤5
用油把胡萝卜拌匀后加入适量的盐拌匀，取出一点准备放在上面用。辣椒也用油拌匀后加入适量的盐拌匀，同样取出一点准备放上面用。 把鸡蛋切碎，加入切碎的葱花、蚝油一起搅拌均匀，馅料制作完毕
步骤6
面团取出揉匀后分成小块备用
步骤7
取一小块分成小块，团圆擀皮
步骤8
饺子皮放入手心
步骤9
放入馅料，不用太多，不然不好操作
步骤10
对折捏住中间
步骤11
转换方向对折一下
步骤12
捏住两边
步骤13
捏住两角
步骤14
四角捏着整形
步骤15
放入胡萝卜辣椒
步骤16
放入笼屉内
步骤17
锅开十分钟左右即可
步骤18
看看好看不
步骤19
味道很赞的
步骤20
远看也不错鸳鸯蒸饺的烹饪技巧
馅料可以随意搭配，不过外面露出来的馅料最好对比鲜明，这样好看。
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