诗文 | 小馄饨之白萝卜馅 |
释义 |
小馄饨之白萝卜馅小馄饨也叫淮饺、绉纱馄饨,是江淮地区汉族名小吃,皮薄馅嫩,味美汤鲜。因为皮薄,里面的馅能透过皮而看到,外加小馄饨表面皱皱的,谐音为“绉”,所以也称其为绉纱馄饨。冬天的早晨能在床上赖一分就是一分,包些馄饨放着 吃起来方便 也可以允许我们在床上赖一会儿 白萝卜的做法步骤1 小葱切碎 姜末准备好 用量根据大家喜好来添加??步骤2 白萝卜切碎,看我的刀工步骤3 把白萝卜用纱布包起来把里面的水汁挤出,要用力 、不然馅有很多水 ??把肉和白萝卜放一起剁步骤4 放些蘑菇 家里就这两个了 全部放进了步骤5 放进容器里,放入喜欢的佐料,味道可以根据自己的喜好步骤6 开始包了,我是买的小馄饨皮,包好后放进冰箱冰一会步骤7 看我包的还可以吧(第二次包小馄饨,对于卖相还是比较满意的)白萝卜的烹饪技巧 |
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