蔓越莓小饼干

我自己特别爱吃蔓越莓，参考君之新浪博客的方子，将糖量有适当减少。

蔓越莓小饼干的用料

步骤1

切半块黄油放在室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀。

步骤2

将鸡蛋打成全蛋液，加入之前的黄油中，继续搅拌，可以看到细砂糖已经融化。

步骤3

将蔓越莓干稍微切小一些，加入之前的混合液中。

步骤4

慢慢分几次倒入面粉，翻拌几次，成为大小不等的面团粒。

步骤5

用手把面团聚拢，捏成宽6cm高4cm的长方体，放入冰箱冷冻至硬。

步骤6

取出冷冻的面团，用刀切成0.7cm左右的片。

步骤7

烤箱预热，将烤盘铺上烤盘纸，将切好的面片放入烤盘中。

步骤8

烤箱330华氏度。放中上层。约20分钟，至表面略微金黄即可。

步骤9

烤好，从烤箱取出。盛入盘中。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。