诗文

黄瓜木耳肉片

释义

黄瓜木耳肉片

好吃的家常小炒。黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

黄瓜木耳肉片的用料

步骤1

准备一些干木耳在碗里。

步骤2

准备黄瓜。

步骤3

准备姜和蒜。

步骤4

用温水泡木耳。

步骤5

准备瘦猪肉。

步骤6

木耳泡20分钟左右。发好，去除根部洗净备用。

步骤7

黄瓜切片。

步骤8

蒜和姜切碎。

步骤9

瘦肉切片。

步骤10

在切好的肉上撒上淀粉。

步骤11

放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。肉片用淀粉、（料酒）和盐腌制10分钟。

步骤12

开火把炒锅烧辣。

步骤13

倒入适量的油。

步骤14

倒入肉片，翻炒。爆姜蒜，倒入肉片炒至变色后加入木耳。

步骤15

倒入黄瓜翻炒，最后放盐、鸡精即可。

步骤16

可以出锅了。

步骤17

挺简单又美味的家常小炒哦。开吃吧~

等到黄瓜片都炒软了，都带上点红红的辣椒颜色，就放盐和糖、鸡精，尝尝味道，调整一下就可以出锅了。

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