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诗文 新春佳节必吃的年年高------香煎萝卜糕
释义

新春佳节必吃的年年高------香煎萝卜糕

香煎萝卜糕的用料

罗卜 1根750克 粘米粉 280克
澄粉 30克 水萝卜汁 450ML
香菇 5朵 素腊肠 2根
盐 少许 蘑菇精 少许
白胡椒 适量

香煎萝卜糕的做法

新春佳节必吃的年年高------香煎萝卜糕的做法图解1

步骤1

萝卜刮皮,擦成丝,萝卜汁留用。

步骤2

香菇泡发切丁,素腊肠切丁。

步骤3

油烧热,先放香菇爆香。

步骤4

再放入素腊肠翻炒。

步骤5

放入萝卜丝放盐,白胡椒,蘑菇精炒到透明,大概十分钟。

步骤6

萝卜汁加水共450ML

步骤7

放粘米粉、澄粉倒入6混合搅匀。

步骤8

超好的萝卜丝倒入浆粉中,搅匀。

步骤9

倒入容器中,蒸40分钟。凉后冷藏。吃食切片煎香。也可加热直接吃

香煎萝卜糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 9:28:35