组合式蔬菜
南瓜炒紫薯的做法
步骤1
先把南瓜和紫薯切成小块。
步骤2
焯水。水开后先放入南瓜，半分钟后放入紫薯，再过半分钟后拿出。
步骤3
山药削皮切成小块后放入加了几滴醋的淡盐水中，这样可以防止变色。
步骤4
热锅后加入橄榄油，放入南瓜和紫薯翻炒。
步骤5
先加点盐。炒菜一般在后面加盐，今天这么做是让这两样食材更入味。加入鸡精。
步骤6
最后再加入山药翻炒几下就可以了。因为山药本身也是可以生吃的。煮的太久 营养也流失的快。