诗文 | 香辣干锅牛蛙 |
释义 |
香辣干锅牛蛙香辣干锅牛蛙的做法步骤1 菜场里会帮你把牛蛙宰杀好。回家清洗干净。牛蛙的皮很有营养,如果你看到皮不发怵,还是吃为好。步骤2 加入切碎的姜和蒜。加盐。加鸡精。加料酒,我加的是自己酿的葡萄酒。加老抽。加蛋清。加入生粉。.加入胡椒粉。加入花椒用手搅拌均匀,腌制20分钟。步骤3 红椒,青椒冲洗干净。切成圆圈或者小丁都可以。步骤4 热锅后放油,加入生姜。步骤5 放入牛蛙煸炒到水分没有。步骤6 加入一勺老抽。放一勺烧烤酱。一勺辣椒酱。放入切好的红椒和青椒。步骤7 用生粉勾薄欠。淋上香油可以出锅了。香辣干锅牛蛙的烹饪技巧 |
随便看 |
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