网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 水煎包子
释义

水煎包子

包子,饺子,盒子的馅一班肉一部分:猪,鸡,牛,羊; 菜一部分:葱姜,韭菜, 茴香,芹菜+海米+香干,白菜,包菜或任何你喜爱的菜!东北的渍菜粉,山东的鲅鱼, 港式叉烧...

水煎包子的用料

肉米 8两 姜糜 一匙
大葱或香葱 5两 盐 适量
油 三大匙 香干 4-6块
蛋 一只 花椒粉,五香粉 适量
生抽 1大匙

水煎包子的做法

水煎包子的做法图解1

步骤1

馅好吃,打馅很重要:1. 烧相当多的油,快冒烟时,丢入几粒花椒,关火,捞出花椒不要。凉后拌揉糜进去,加料酒(二锅头), 生抽,生蛋,姜糜,顺一个方向搅上劲!加葱(洋葱粒)、豆干粒,五香粉或花椒粉,盐适量。发面一般需饧3-4个小时,揣进1大勺面。分小剂子,杆成四周薄,中间厚的皮。包包子。在醒15分钟。
水煎包子的做法图解2

步骤2

喜爱松软的,上笼蒸20分钟。关火5分钟,出锅!
水煎包子的做法图解3

步骤3

喜欢筋道,可以水煎:平锅放一点油润锅底,放入包子,几分钟后加中碗水末过包子多一半,大火,快水干时小火5分钟,再中大火煎直每个地焦黄。关火,等5分钟用平铲子铲出锅, yummy!

水煎包子的烹饪技巧

自由挑选皮子(发面,烫面,一般面),自由挑选馅(素馅金典:木耳丝,鸡蛋,大葱);自由挑选蒸煮煎,组合起来,其乐无穷!去试试吧!

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 2:07:10