四喜大丸子
油炸的色泽，定形好！蒸的更滑嫩，健康些！
大丸子的做法
步骤1
最好自己剁出来的肉馅，打入鸡汤，料酒，酱油，胡椒粉，一个生蛋液，葱米，姜米，荸芨米，五香豆干米，盐，上劲后，添芡粉。分四分，团出四个大丸子，如图，放油里炸。也可以放鸡汤碗里蒸大丸子的烹饪技巧
自己剁的馅口感好，易上劲！
| 诗文 | 四喜大丸子 |
| 释义 |
四喜大丸子油炸的色泽，定形好！蒸的更滑嫩，健康些！ 大丸子的做法
步骤1 最好自己剁出来的肉馅，打入鸡汤，料酒，酱油，胡椒粉，一个生蛋液，葱米，姜米，荸芨米，五香豆干米，盐，上劲后，添芡粉。分四分，团出四个大丸子，如图，放油里炸。也可以放鸡汤碗里蒸大丸子的烹饪技巧自己剁的馅口感好，易上劲！ |
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