香煎鸡蛋馒头
好长时间没吃煎馒头片了。家中正好还有一个剩馒头，要把它好好的利用了，再加一个鸡蛋，就做一个香煎鸡蛋馒头。
香煎鸡蛋馒头的做法
步骤1
把馒头切片备用
步骤2
鸡蛋可入碗内打散，加盐，打散
步骤3
把每片馒头片都均匀的裹上蛋液
步骤4
平底锅烧热倒入油
步骤5
油温变热，改小火，裹上蛋液的馒头片，逐个整齐的放入油锅
步骤6
馒头片一面煎至金黄，反面继续煎制
步骤7
成品香煎鸡蛋馒头的烹饪技巧
煎至馒头片时，切记一定要小火。否则馒头片会煎糊，无法食用。