诗文 | 咸面包 |
释义 |
咸面包平时吃惯甜的了来一个咸面包换换口味也不错,看里面组织非常松软哦! 咸面包的做法步骤1 把配料除了两种黄油剩下的按先液体再粉类的顺序放,糖盐对角放,酵母挖坑放中间步骤2 揉面一个程序后放入无盐黄油继续揉面至面团可伸展状态步骤3 揉好后放温暖地方发酵至两倍大步骤4 排气整形醒至15分钟,此步骤不可忽略步骤5 分成四个等份步骤6 取其中一个小面团擀成牛舌状步骤7 两边窝回来步骤8 反面抹有盐黄油步骤9 从上往下卷成一个面包卷步骤10 一个面包卷步骤11 卷好剩下的放烤箱二次发酵步骤12 刷蛋液入烤箱175度20分钟即可步骤13 成品步骤14 里面组织咸面包的烹饪技巧 |
随便看 |
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