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诗文 滋补养颜炖土鸡汤
释义

滋补养颜炖土鸡汤

炖土鸡汤的用料

土鸡 1000g 蟹味菇 100g
泡发黑木耳 100g 竹笋 150g
白萝卜 100g 天麻 20g
当归 10g 沙参 10g
黄芪 10g 枸杞 5g
草果 1个 花椒粒 5g
生姜片 20g 葱段 20g

炖土鸡汤的做法

滋补养颜炖土鸡汤的做法图解1

步骤1

1.土鸡块焯水备用。2.砂锅加入2升水,鸡块冷水入锅,加入葱、姜、花椒、当归等调味料,大火烧至沸腾。3.转小火慢炖2小时后,开锅调盐,加入竹笋、蟹味菇文火炖半小时。4.加萝卜、木耳再炖半小时。5.开锅调入味精、葱花,出锅。

炖土鸡汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:33:22