诗文 | 阿胶糕 |
释义 |
阿胶糕阿胶糕,制作比较简单,对于女性调养身体,美容养颜都有很好的作用。自制阿胶糕干净卫生,用料实在,制作好后,易于保存,让我们自己动手,做起来吧 阿胶糕的做法步骤1 将阿胶打粉浸泡于黄酒之中,24小时步骤2 将用料称好步骤3 将大枣、核桃仁、黑芝麻,炒熟炒香步骤4 把泡好的阿胶黄酒至于小火,放入冰糖,熬至挂旗。按照先大枣、后核桃仁、第三放枸杞,最后放黑芝麻的顺序,每放一种东西要拌匀后,再放下一种步骤5 一一拌匀后,将方盘表面涂一层香油,把拌好的阿胶糕置于盘中,用涂了香油的手心将阿胶糕压实,待凉后置于冷藏室。第二日取出切块,用保鲜膜包裹,放在冷藏室可食用很久阿胶糕的烹饪技巧 |
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