甜鲜叉烧包（图详解）
包子是我的大爱之一，叉烧包又是我大爱中的大爱~~~家里逛超市的时候看见有卖低筋面粉和叉烧肉，于是自己回家试做了~~~老爸老妈很喜欢，现在这个是我家早饭的常客~~~
叉烧包的做法
步骤1
叉烧肉切小丁
步骤2
料汁调配时先放三勺细砂糖和一小勺细盐
步骤3
再倒入一勺酱油、一勺蚝油、一勺番茄沙司和少许麻油
步骤4
把料汁调配均匀
步骤5
生粉拌入冷水调成水淀粉
步骤6
锅里倒入少许食用油，点中大火
步骤7
先倒入叉烧丁翻炒
步骤8
再倒入调配好的料汁
步骤9
加入适量热水煮开后倒入水淀粉，至料汁浓稠后取出
步骤10
馅料放冷备用
步骤11
大盆里倒入低筋面粉、细砂糖、酵母粉和细盐，分次倒入牛奶搅拌均匀
步骤12
揉制成光滑的面团后盖上保鲜膜静止90分钟
步骤13
静止好的面团明显变大，撒上些低粉和一小勺泡打粉再揉制成光滑的面团
步骤14
面团分成六份，用擀面棒搓成薄面皮，表面匀成牛奶
步骤15
放入已经结成冻的馅料
步骤16
捏成包子装，我捏得比较难看，呵呵
步骤17
放在牛油纸上静止半小时
步骤18
大火点火蒸上20分钟，再闷上5分钟就OK了
步骤19
成品的叉烧包，绝对鲜美哦
步骤20
自己做而且料多多呢叉烧包的烹饪技巧
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