糖醋排骨
糖醋排骨的做法
步骤1
把排骨用热水过一遍，去血水！
步骤2
锅烧热以后放入油（根据排骨多放点，这样排骨比较香）依次放入姜片和八角
步骤3
放入排骨加糖（根据个人口感加入，我放了三勺）然后炒
步骤4
炒至金黄色加入料酒适量，放入醋，可适量放些酱油染色！
步骤5
炒均匀
步骤6
加入适量水，没过排骨，大火烧开，转小大约十五分钟，注意不要把水烧干了！
步骤7
水快烧干时可加入少量鸡精提鲜！然后转大火把多余水烧干加去少量葱和蒜苗（个人口味可不加）
步骤8
装盘即可！