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诗文 干椒炒菌菇
释义

干椒炒菌菇

干椒炒磨菇:三種菌菇以正宗四川干椒、大蒜、孜然調味,取其辣香不重辣味,孜然帶來西北風味,一道鮮香開胃的熱炒!吃素也有好口味!

干椒炒菌菇的用料

香菇 500g 雞腿菇
平菇 干辣椒
蒜末 小蔥
孜然
料酒 黑胡椒粉

干椒炒菌菇的做法

干椒炒菌菇的做法图解1

步骤1

菌菇洗淨先用小火干炒,逼出水份,盛出備用。

步骤2

一大匙油爆香蒜末、干辣椒,加入菌菇、調味料,淋上一大匙料酒翻炒,最後加入蔥段、香油即可出鍋。

干椒炒菌菇的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 15:12:47