土豆肉丝
土豆肉丝的做法
步骤1
土豆切丝放凉水中浸泡，木耳泡发，肉丝放入酱油淀粉搅拌均匀备用！
步骤2
锅烧热加入油，炒出肉丝，变色即可（锅一定要烧热后在放油，这样不会沾锅）盛出备用
步骤3
锅内在放入适量油，加入姜片，八角，葱段，蒜瓣，干辣椒
步骤4
放入土豆和木耳，加入盐，醋，鸡精
步骤5
加入肉丝，辣椒，酱油，翻炒均匀！
步骤6
装盘即可土豆肉丝的烹饪技巧
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