诗文 | 大白菜肉馅大包子 |
释义 |
大白菜肉馅大包子按自己喜欢的调料加到肉里,做出来的大包子,吃的好爽呀Y(^_^)Y 大白菜肉馅大包子的做法![]() 步骤1 干酵母用少许温水拌至溶化,面粉里加入盐和溶化好的酵母拌均匀,然后一点点适当的加入温水和面团。![]() 步骤2 把和好的面团用湿毛巾盖着待发酵至2倍大。这时利用其间把大白菜切丝。![]() 步骤3 把切好的大白菜用盐腌制出水分,然后冲洗2-3次后沥去水分备用。![]() 步骤4 干香菇用水泡,去水切好加到大白菜里。![]() 步骤5 加入自己喜欢的调料,拌均匀腌制。![]() 步骤6 猪肉洗净,用料理机搅成肉末,加到腌制的大白菜里。![]() 步骤7 按肉馅的量调入调料(调料按个人喜爱的味道选择添加),然后搅拌均匀备用。![]() 步骤8 把发好的面团排气分13-15个小剂,然后开始包馅。![]() 步骤9 收口。![]() 步骤10 把包好的所有包子方蒸锅里进行再次发酵,凉水煮开转小火蒸10分钟左右,不开盖再焖3-5分钟,就行了。大白菜肉馅大包子的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。