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诗文 绿豆糕
释义

绿豆糕

简单健康美味!

绿豆糕的用料

绿豆粉 200g 糖粉 20g
蜂蜜 15---20g 黄油 30g
玉米油 20g 自制糖玫瑰 20g

绿豆糕的做法

步骤1

绿豆粉上笼蒸30分钟。过筛备用。

步骤2

将糖粉蜂蜜拌入绿豆粉。融化黄油混合玉米油加入绿豆粉。戴一次性手套将油面糖搓拌均匀。

步骤3

把自制糖玫瑰切碎拌入面里。

步骤4

舀一勺粉装入模具,用模具压制,OK做好了。放入冰箱冷藏味道更佳。

步骤5

若要夹馅儿,只要把馅料搓成球,一勺粉入模具,手指轻压一个窝,放入馅料,再来一勺粉盖住馅儿,压模具,就好了!

绿豆糕的烹饪技巧

这个量做25克的绿豆糕大约二十四五个,我做的比较薄。图中是枣泥馅儿、樱桃馅儿和玫瑰的三种。

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更新时间:2024/11/22 21:06:39