煮毛豆
夏天必备下酒凉菜！
煮毛豆的做法
步骤1
毛豆洗净，将两头剪掉一部分以便入味。
步骤2
食材如图
步骤3
锅里放入末过毛豆的水量，将毛豆、盐、葱段、姜片、香叶及干辣椒一同放入锅中。
步骤4
小火煮10分钟，再泡1个小时就好啦！煮毛豆的烹饪技巧
因为毛豆本身有清香的豆香，所以不必放味道太重的调料，一些些香叶足以。